今日の夕飯のテーマは回復。バランスよく、っていうのは難しいですね。
朝ごはんにフリーズドライのしじみ味噌汁。貝が入っていて感動した、という写真なのだが、あんまりわからないな...。
定期的に普段と違うパンを試してみるのだが、結局よくわからないことが多い。名前も覚えてないし。
鶏むね肉（たぶん）のハム。
昼ごはん。ハンバーグみたいな感じだが、Hamburger steakという言い方はおそらくドイツのものではなくて（たしかアメリカ由来か？）、BoulettenないしHacksteakという気がする。
左側の2Lの保存容器を2つ持っていたのだが、追加で右側の保存容器3個セットを買ってしまった。
今日はなんとなく疲れていたので、思いついた回復を助けてくれそうなものを適当に購入。
研究室の人に教えてもらった生姜Shot、2回目。
ぶどう。他の人が昼にスーパーでこれを買ってきてパクパク食べているのを見たことがあって、真似してみた。正直見た目はイマイチなのだが、意外と甘くておいしい。
作り置きマッシュポテト・トマト・スライスした生のマッシュルーム・オニオンスープ・ぶどう、というメニュー。マッシュルームにはバルサミコ酢と塩とオリーブオイルをかけた。人に出すには雑すぎるが、自分的にはかなり満足。マッシュルームが多すぎるかと思ったが、意外とさらっと食べられた。
緑色のぶどうの一部が渋くて食べられず、調べて見かけたブログ記事に書いてあった渋み取りに挑戦。塩をもみこむようにして、そのまま水に浸して（塩水につける感じ）30分ほど待つ、というもの。渋みはさほど変わらなかったが、見た目がツヤツヤになった。なんで塩水につけるとパンパンになるんだろう。逆ならわかるけど。