Hide's Daily Notes

明日から旅行に行くので食材を消費したくて、にんにくを4かけくらい一気に使うことにした。バター入りニンニク増しアーリオオーリオは美味しいに決まっている、悪い食べ物だけど今日は仕方がない！ということで、テンション高めに夕食を準備した。にんにくを細かく刻んで、ソーセージを焼き終わったフライパンにオリーブオイルを入れて、火を弱くして、にんにくを入れる。にんにくから細かい泡が出て、いい匂いがする...はずだったのだが、5秒くらいで茶色いフライドガーリックになってしまった。ちょっと、いやだいぶ悲しかった。

昼ごはんに昨日のお祝い用に準備されていたおかずたちを食べさせてもらった。手作りの料理。ありがたい。家族のルーツも出るらしくて、「あの国で典型的な献立」みたいなものもあったらしいが、言われるまで僕には全くわからなかった。

 サマータイムが終わった。先週の金曜日まで日の出前だった時間の写真。明るい。

 日曜日はダラダラと平日に気になっていたことをやっていると終わってしまう。散歩していたら謎の魚のオブジェを見かけた。道路の標識みたいに高いところに掲げられている。

午後にベルリンの新国立ギャラリー（Neue Nationalgalerie）へ。 

今日はサマータイム最後の平日。

 朝、霧がとても濃かった。

 味の素の「OYAKATA（親方）」カップラーメン、MISO味。スープが透き通っていた。さすがに味噌ラーメンとは呼べない。

ポツダムの朝焼け。

 今日の夕飯のテーマは回復。バランスよく、っていうのは難しいですね。

 マッシュポテトをつくったときのレシピメモ。参考にしたのは このレシピ 。

今日はポツダムでゆっくり過ごす。散歩のときには特に意味のない写真を撮ってみたり。

今日の午後はベルリンで過ごした。博物館からのオペラ。

午前中はPotsdamで過ごした。ハイライトは美容院デビュー。面白いと思う。

今日のハイライトはBerliner Philharmonieデビュー。

夕方のAlter Markt。 朝、7時にはまだ外は暗い。 ただしサマータイムが終わると、これは朝6時になる。 夕方（18時ごろ）のPotsdam。サマータイムが終わると、これは17時になる。 夕飯と一緒にノンアルコールビール。ノンアルでも普通に美味しいし、色々種類があって楽しい。 一番右は生のきゅうり。何も考えずに撮ったがいくらなんでも背景が汚いな。まあ仕方がない。

朝、暗い中で遠くから電車が来る様子を写真におさめようと思うのだが、スマホのカメラでは朝の暗さに太刀打ちできない。ブレた電車の写真しか撮れない。 S Bahn。Stadtbahn（Stadtは街、Bahnは鉄道）から来てるっぽい、ということについさっき気がついた。 いつもお世話になるRegio Bahn（Regioは地域）。僕の中の感覚では、東海道線くらいの感じ。S Bahnは京浜東北線とか、あとは東京と郊外を結ぶ私鉄っぽい感じ。小田急とか東急とか。 昼ごはん。日曜日の夜に食べたGeschnetzeltes Züricher Artの肉をVegan（Vegetarian？自信がない）向けの何かで置き換えたメニュー。 夕飯。パプリカとトマトが悪くなりかけていたのを消費した。見た目に区別がつかないな。

少し前に買ってあったリンゴ。 朝ごはんに食べた。 朝の車窓。霧っぽくてかなり白くモヤモヤしていたのを撮りたかったのだが、窓に光が反射しているようにしか見えないな。。。 近所のスーパーにお昼を買いに行ったときに、おやつも買ってみた。アルフォートみたいな感じ。

朝、駅に向かうと、電停に路面電車とバスが詰まっていた。 わかりにくいけど、後ろに路面電車がもう1編成いて、その後ろでバスも待っている。ただ混んじゃったのかと思ったが、どうも先頭の路面電車の調子が悪いみたいで、一瞬走り出して変な音がして止まっちゃったりしていた。あとで運行情報を見た限りではどうにかなったっぽい。 今日は写真がなかったので電車の中の画面を撮ってみた。ここに停車駅や時刻表上の到着時刻・実際の到着予想時刻などが表示される。英語の画面もある。 帰り際にスーパーで買い物をした。ノンアルコールビールを買おうと思ったら、ずっと名前だけ見て気になっていたPotsdamの地ビールが瓶で売っていた！電車に乗って醸造所に行かないといけないと思っていたのに！ この一番左。瓶の栓の形がすでに違う。この形の方が本格的、という人を聞いたことがある気もする。 さすがに、と思って買ったのだが、この栓が曲者だった。エコバッグの中で瓶が横倒しになっていて、歩き始めたら一瞬でビールが漏れ始めたのである。エコバッグはビールまみれになったし、漏れたということは外気に触れているので、ビールを飲まなければならない！今日はアルコールを摂取する気分ではなかったのだけど...。でも飲まなければならない！ ということでビールに合いそうな夕食（とお腹を満たすためのパスタ）を用意。 爽やかで、最初は薄いような印象を持ったのだが、そのあとネットで調べているときに、飲んでいくうちに香りや味の感じ方が変わっていく、というレビューを読んだ。それを読んだからか、たしかに後半ではもっと味を感じるような気がした。 見えにくいのだけど、下に白抜きの文字で"Geld allein macht nicht glücklich. Trink Bier!"と書いてある。「お金だけあっても幸せにはなれない。ビールを飲もう！」とのこと。フレーズのインパクトの割にデザイン的な主張弱すぎない？？

 部屋の窓から見た夕方の景色。ハーフェル川（Havel）かテンプリン湖（Templiner See）の水面に写る夕焼けがきれいで、昨日見た絵も思い出して写真を撮ったが、よくわからないな。 いままで朝食には、スーパーのパン売り場で買った安いパンを食べていた。それもスーパーのパン売り場で焼いたもので、十分美味しいと思っていた。しかしだんだん飽きてきて、今日はパン屋で買ったパンに挑戦。たしかに美味しい気がした。 ドイツ人が「パンはちゃんとパン屋で買いたいんだよね」と言っていて、そんなにこだわるか？と思っていたが、共感できるようになったかもしれない。 昼食・夕食は同じメニュー。作っている様子は 他の記事 に書いてしまったので、説明することがない。ジャーマンポテトはさすがに温かい方がいい気がして、フライパンで温め直した。

REWEのサイト に載っていたレシピを見てBratkartoffeln（焼きジャガイモ：いわゆるジャーマンポテト）をつくってみた。 見た目がよくない、と言ってはいけない。 とにかく簡単で、いつか見返すかもしれないので、レシピをメモしておく。  材料 適当な量のジャガイモと玉ねぎ。元のレシピにはたしか800gと書いてあったが、適当。玉ねぎは2個と書いてあったが、3個。 ジャガイモは、選べるなら"fostkochend"にするとよい。残念なことに我が家のジャガイモは"mehligkochend"（おそらくマッシュポテト用）で、型崩れして見た目が悪くなった。 刻んであるベーコン。火は入っていないので、加熱する必要がある。切らなくていいから便利。 工程 料理に「工」の字は不適切な感じがあるが、気にしないことにしよう。 切る じゃがいもと玉ねぎを適当に細かめに切る。もちろんジャガイモの芽と玉ねぎの皮はとる。 じゃがいもに火を通す 油を適当に入れて、強火でジャガイモを少し炒めてから、火を弱めてフタをして10分程度加熱する。ときどき混ぜる。僕はフタをする前に少し塩を振って混ぜる。 全部焼く フタをとって、玉ねぎとベーコンを追加して、好みで塩・胡椒・その他で味をつけて、さらに10-20分加熱する。加熱時間は、最低限ベーコンに火が通る必要はあるが、そのあとはジャガイモが好みの硬さになるまで火を入れる、という考え方っぽい。「その他」枠として僕はマスタードを少し入れた。 出来上がり。もっとジャガイモの形が残ってほしかった。あと底がかなり焦げ付いた。無念。 さすがにモソモソじゃない？と思って、作り置きのパスタサラダを添えてみた。でも想像以上に美味しくて、サラダなしでも食べられた。

 今日は散歩をして、友人と美術館に行った。家のすぐ近くに印象派の有名な画家の作品がたくさん展示されている、ヨーロッパって感じ。

朝電車に乗る頃には、東側が朝焼けみたいになっている。西側は真っ暗。 ホーム上の電車の案内。左から順番に来るのだが、06:47→06:18→06:54という順番になっている。画面がおかしいのではなくて、本当に電車がその順番で来る。こうやって当たり前のように電車が遅れたりなくなったりするのは注意ポイント。昔のドイツの鉄道はこんなんじゃなかったのに、という愚痴をよく聞く。 学食の昼ごはん。Fish and chips的なもの。緑色のソースは豆のソースで、ずんだと似た雰囲気だった。 夜の景色。 夕飯とビール。Birburgerのアルコールフリー。